Certification Fédérale : L'Abattoir de Luceville en marche vers une modernisation de ses installations

Vue du Bâtiment de l'Abattoir de Luceville (Courtoisie)

Le 19 février dernier, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) a annoncé une aide financière substantielle à l’Abattoir de Luceville, le seul établissement multi-espèces desservant l’Est-du-Québec.

Cette aide d'un montant total de 870 166 dollars, a été octroyée à l’entreprise afin de pérenniser l’offre d’abattage dans le Bas-Saint-Laurent et en Gaspésie.

Ce soutien à un maillon essentiel pour plus de 1 200 éleveurs permettra à l’Abattoir de Luceville, comme l'a souligné un communiqué officiel, de moderniser ses installations, de maintenir des services de proximité, de réduire le transport des animaux et de renforcer l’autonomie alimentaire du Québec.

L'objectif ultime est de retrouver la certification fédérale de l'ACIA (Agence canadienne d'inspection des aliments) perdue il y a quelques année pour rester compétitif, explique Renée Leblanc, actionnaire du Groupe ADEL, propriétaire de cet abattoir.

La certification fédérale de l'ACIA assure la conformité aux normes fédérales, en ce sens qu'elle permet de confirmer qu'une entreprise respecte le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC) pour produire, importer ou exporter des aliments.

L'Abattoir de Luceville veut retrouver cette certification donc pour mettre ses produits sur tout le marché canadien sous le label «Viandes de l'Est».

Seul sur le territoire de l’Est-du-Québec à offrir des services d’abattage pour le bœuf, le porc, l’agneau et le bison, il compte également sur des ententes institutionnelles pour assurer la pérennité de ces services. Des précisions toujours avec Mme Renée Leblanc.

Alphonse Ken LOGO - FLO FM 96.5 - IJL