Objectif déjà dépassé pour la Laiterie des Côteaux

À Rimouski, moins d’un an après son ouverture, la Laiterie des Côteaux a déjà dépassé ses objectifs de production.

Lors du lancement de l’entreprise à la fin du mois de mars 2024, les propriétaires s’étaient donnés deux ans pour transformer 5 000 litres de lait par semaine. Une des copropriétaires, Julie St-Pierre, précise que cette cible a été atteinte l’été dernier. Madame St-Pierre se dit très satisfaite de la réponse des consommateurs jusqu’à maintenant.

Julie St-Pierre affirme qu’il est important pour son entreprise d’encourager les producteurs régionaux pour la fabrication de ses produits.

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La Laiterie des Côteaux offre une variété de produits, notamment du lait au chocolat, des yogourts et du fromage.